نحوه بافت و پخت تمامی موارد در ادامه مطالب قرار دارد.
در صورت باز نشدن عکس ها روی آن راست کلیک کرده و گزینه show picture را بزنید.
سایت آپلود عکس در حال تغییراته برای همین عکس ها یکی دو روز نشون داده نمیشه. شرمنده دیگه. اگه یه اسم خوب برای سایت پیدا کنم خیلی سریع سایت رو برپا میکنم و اونوقت انقدر نباید از دست این سایت های آپلود عکس حرص بخوریم. لطفا اگر پیشنهادی دارید بهم بگید.
چون سایت دیگه بخش آشپزی و خیاطی نداره و فقط مربوط به بافتنی و قلاب بافی میشه. همه چی سایت آماده ست فقط یه اسم خوب میخوام.
ممنون
زهرا
برچسبها: آشپزی
بافت در ادامه مطالب
برچسبها: بچه گانه, لباس
ادامه مطلب
دارم سایت رو طراحی میکنم که اگر خدا بخواد مطالب رو انتقال بدم روی سایت که دیگه با مشکل نشون داده نشدن عکس ها روبرو نشیم. البته سایت در مورد قلاب بافی و بافتنی هست. پختنی ها و دوختنی ها رو همینجا ادامه میدم.
ولی منتظر کارهای جدید هم باشید. بخصوص توی بخش خیاطی. برای قلاب بافی و بافتنی هم خیلی دوست دارم که ببافم اما ایده ی خاصی به ذهنم نمیرسه. بیشتر دوست دارم خاص باشه. فعلا دارم دنبالش میگردم.
آخ آخ آخ
همین الان یادم افتاد دیروز ماست درست کرده بودم و منتظر بودم تا عکسش رو بگیرم و بذارم اما متاسفانه یادم رفت و کل ماست خورده شد.
خیلی خوب شده بود اصلا انتظارش رو نداشتم. شرمنده دیگه. اما به زودی طی همین دو سه روز دوباره ماست میذارم. عکسش رو هم براتون میذارم. اگر شد پنیر هم میذارم. البته دستوراتش رو قبلا توی قسمت آشپزی گذاشته م.
غذاهای دیگه ای که توی برنامه دارم:
فلافل خانگی
کوبیده خانگی (ممکنه طول بکشه)
دیروز همسایه مون آش اماج پخته بود که اون هم خیلی خوشمزه بود دستور اون هم براتون میذارم. آش محلی آذربایجان شرقی هست.
توی خیاطی هم که قبلا گفتم چه کارایی در دست اقدامه. تشک بازی نوزاد. خانه بازی کودک٫ ست تختخواب و یه سری چیزای دیگه.
خیلی حرف زدم. شرمنده.
اوقات به کام
زهرا
اما برای تبریک به یه زن
برای تبریک به یه مادر
تبریک به یه معلم
هیچ وقت دیر نیست....
روزتان مبارک.
امیدوارم لذت ببرید.
زهرا
برچسبها: کیک و شیرینی
- ۱- برای تهیه سیر ترشی باید صبر زیادی داشته باشید چون هرچی بیشتر بماند بهتر است.
- اگر میخواین که سیر ترشی خیلی تند نباشه یا ملس باشه توی سرکه نبات بندازید. که دو روش داره. براتون وقتی روش های تهیه رو دارم توضیح میدم میگم.
- سیرها دو نوع هستند. سیرهای شمال و سیرهای طالقان. سیرهای طالقان خیلی تند هستند و حتی خود طالقانی ها هم از سیرهای شمال برای سیر ترشی استفاده می کنند. پس یکی از دلیل های تند شدن سیر ترشی میتونه همین نوع سیر باشه.
- ۲- سیر ترشی به دو روش درست میشود.
روش اول:
که روش طبیعی و سنتی هست. که سیر ها رو طبق روال تهیه سیر ترشی با سرکه درست میکنند.
روش دوم:
روشی هست که برای کسانی که دوست دارند سیر ترشی نرم تر باشه یا سریعتر تهیه بشه استفاده میشه.
سیرهایی که مغازه های بین راهی شمال به عنوان سیر چند ساله می فروشند متاسفانه اکثرا به همین روش درست شده و چند ساله نیست.
- توی این روش سرکه رو روی گاز قرار می دهند و وقتی که جوش آمد سیر ها رو درون آن میریزند و وقتی که یک جوش زد سیرها را در می آورند میگذارند خشک شود و مجددا با سرکه داخل دبه می ریزند تا بعد از مدتی آماده شود.
- مدل دومی که توی این روش هست و نیلو جان به درد شما هم میخوره اینه که حالا که ترشی رو بار گذاشتید و بعد از سه ماه میخواین که زودتر آماده بشه. سیرها رو از سرکه جدا کنید. سرکه رو روی گاز بذارید تا جوش بیاد. وقتی که جوش اومد زیرش رو خاموش کنید. از روی گاز بردارید و وقتی که قل هاش خوابید سیر ها را داخل آن بیندازید. وقتی سرد شد همه را داخل دبه ریخته و اجازه دهید مدتی بماند.
اضافه کردن نبات :
می توانید در هر دو مدل در روش دوم وقتی سرکه جوش میخورد نبات رو اضافه کنید.
اندازه نبات بستگی به سلیقه خودتون داره.
توی روش اول هم نبات رو همینطوری به سرکه اضافه کنید.
** سیر ترشی هرچه بماند خاصیتش بیشتر میشود و خوشمزه تر. در صورتی که با روش اصلی و طبیعی آن درست شده باشد.
برچسبها: ترشی
٫
کلاه های زیر هم طرح توت فرنگی هست.
برچسبها: قنداق فرنگی, بچه گانه, کلاه, کفش
به ادامه مطلب بروید.
برچسبها: برچسب دیواری
ادامه مطلب
روش دوخت در ادامه مطلب
برچسبها: کوسن
ادامه مطلب
.: Weblog Themes By Pichak :.